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大武丸の
こだわり

 

常に新鮮な味をお客様に届けたいと考え
地元の業者から仕入れた
鮮度の高い海の幸を使用しています。
もちろん食材はプロの目で厳選。
何時いかなる時でも
季節ごとの旬な食材でおもてなしします。
素材の味を十分活かした料理で
その日の一番を美味しく味わって頂き
お客様に満足して貰えるよう心がけてます。
 


お客様に出来立ての釜飯を味わってほしい
そんな思いから、
目の前で調理をしています。
もちろん演出だけに終わらず
腕利きの料理人が
鮮度ある素材を活かして調理。
自慢の出汁を使った海鮮系の釜飯や
山の幸を贅沢に使った釜飯など
自慢の釜飯の数々で
お客様に十分に満足して貰えるよう
日々心掛けています。
 

美味しい料理を引き立たせるお酒を
厳選して仕入れています。
日本酒から焼酎、梅酒などなど
老若男女問わず幅広い世代の
ニーズに合わせたお酒を用意しています。
もちろん美味しいお酒に合うおつまみや
料理も多数ご用意。
お客様の楽しいひとときを
スタッフ一同精一杯
お手伝いさせて頂きます。